„Danas imamo mliječne prizvode, sir, maslo, mlijeko, krompir, jabuke, kruške, dunje, takiše, uglavnomm domaće prizvode. Za nas je važno da možemo predstaviti sve ono što proizvedemo na našim imanjima-kazala je Hodžić.

Među izlagačima danas je bio i Himzo Herić.

„Sve na štandu je domaće, bez pesticida. Imam aroniju, takišu, luk, krompir i zob, što nema niko u Konjicu“.

Zadovljstvo festivalom izrazila je i Sabaheta Boloban.

„Ja sam prezadovoljna, prošle godine smo osvojili nagradu za najveći prizvod, a prije dvije godine za najuređeniji štand. Mi nudimo papriku, paradajz, kesten, kisele paprike, razne džemove, sokove, itd.-kazala je Boloban.

Na štandu Sultanić Refika, osim poljoprivrednih proizvoda, pronašli smo i sadnice cvijeća. „Imamo hibridni kupus, karfiol ove godine je uspio, pored toga imamo cvijeće bugenviliju, bijeli jorgovan kojeg malo ko ima, dekorativnu ogradu-lovor višnju, afričku biljku“-rekao je Sultanić.

Domaće proizvode na festivalu su ponudila i udruženja žena. Redovno svake godine u Konjic dolazi Udruženje žena  „Most“ iz Jablanice. Članica udruženja Ćamila Imamović, zadovoljna je što mogu predstaviti svoj rad, domaće sokove i džemove, kao i rukotvorine.

„U Konjicu je uvijek lijepo. Kiša nije pokolebala izlagače da pokažu svoje proizvode. Naše udruženje se bavi priozvodnjom i preradom voća i povrća, te uslogom keteringa. Na našem štandu danas se nalaze rukotvorine, sokovi i džemovi.Sokovi su od višnje, jabuke, maline, kupine, kadulje, zove. Radimo ,također, i usluge cijeđenja za one koji imaju svoje voće, a ne mogu da ga adekvatno pasterizuju i sterilizuju“ -kazala je Imamović. 

Udruženje žena „Vrba“ iz Mostara redovni su izlagači na Festivala hrane u Konjicu, kazala je Medina Gosto, predsjednica udurženja.

„Mi smo redovni na „Food festu“ i ove godine smo u proširenom sastavu, imamo tri stola ispred udruženja za naše članice. U Konjicu nam je najbolje druženje i atmosfera. Mi kao udruženje izlažemo suhe smokve, pekmez, smokvaru, nar, kadulju…sve što je vezano za našu Hercegovinu. Pored imamo i obrt „Medina natural“,  koji nudi sve od ljekovitog bilja: smilje, lavandu, kadulju, ružmarin, e terična ulja,kreme, melem… Također, imamo i tašne pletene, džempere…“-navela je Gosto.

Tradicionalno, na ovom festivalu svoje slastice izlaže i Konjičanka Amresa Pirija. Ove godinu, specijalno za festival, između ostalog, napravila je jednu tortu u obliku planine Prenj, a druga je u obliku kriške lubenice kao simbol palestinske solidarnosti, otkrila nam je Amresa.

“I ove godine predstavljam se na “Food Festu”, ipak je ovo moja strast i moja želja da se pojavim na festival hrane, to je nešto posebno za mene. Ove godine napravila sam tortu u obliku Prenja, a podrška Palestini, svakako je neizostavna. Poslije završetaka festivala, torte ide na aukciju, a novac od prodaje u humanitarne svrhe”-dodala je Amresa.

Izvor teksta: Radio Konjic, https://radiokonjic.ba/festival-hrane-konjic-food-fest-2024-okupio-veliki-broj-izlagaca/